稻禾膳系中青旅酒店管理公司旗下的高端餐飲品牌,作為新一代的創意日本懷石料理,在延續原味烹調的精神,謹守先冷菜再熱菜順序的同時,加入歐式料理風格,呈現歐日結合的創意懷石新潮流。日本料理注重新鮮,其中更以懷石料理為上乘,稻禾膳(Yilekagohan?Teppanyaki)堅持其每一道菜都是在客人點餐后才開始現制作,更加體現了其料理的新鮮度和口感。稻禾膳的懷石料理 “不以香氣誘人,更以神思為境”,充分體現了日本料理的美輪美奐。

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